quarta-feira, 28 de outubro de 2009

Receita saudável


Adorei essa receita que recebi no site http://www.bebe.com.br/ da Abril.


Veja:




Eles podem ser grandes aliados desde que sejam equilibrados
Foto: Fábio CasteloProdutora de objetos: Andréa SilvaProdutora culinária: Silvia MarquesProdução: Suxxar, Pepper e Roupa de Mesa Lanches são muito bem-vindos à dieta da gestante, mas é importante que eles sejam nutritivos e não extrapolem nas calorias. Quebrar o jejum com merendas balanceadas ajuda a frear ataques de gula e exageros nas principais refeições. Lembre: as grávidas não devem ficar muito tempo de estômago vazio, então o melhor é não ultrapassar três horas sem comer.Aprenda alguns macetes para lanchar da maneira certa com a nutricionista Késia Quintaes, professora da Universidade Federal de Ouro Preto, em Minas Gerais:- Coma porções menores e com maior frequência;- Mantenha alimentos nutritivos sempre por perto. Vale apostar em um mix feito de ameixa desidratada, nozes, amêndoas, uvas passas e damascos. Frutas frescas e barrinhas de cereais ou de soja também são boas pedidas;- Tente evitar itens de difícil digestão, como o pimentão e o pepino;- Não se esqueça de se hidratar. Para isso, abuse da água e alterne sucos e chás.Agora, confira duas receitas elaboradas pela equipe de culinaristas da Panco, que oferecem vitaminas, sais minerais e fibras, mas não somam muitas calorias:Wrap de espinafreRende 8 porçõesIngredientes1 dente de alho picadinho200 g de espinafre (só as folhas) aferventado e picado1 colher de sobremesa de azeite de oliva1 embalagem de cream cheese light8 fatias de pão lightModo de preparo Refogue rapidamente o alho e o espinafre no azeite. Junte o cream cheese e misture. Reserve. Passe o rolo de massas nas fatias de pão para afinar. Passe em cada fatia uma porção da pasta de espinafre. Enrole, formando um cone. Prenda com palitos. Sirva.Valor calórico por porção: 113 kc

Eu reparei que pequenas porções e pequenos intervalos são ideais para não enjoar.

Um comentário:

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